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Smoothie épicé banane au pollen d’abeilles

Ingrédients pour 6 grands verres

  • 8 bananes
  • 3 citrons jaunes
  • 6 cm de gingembre frais bio ou 3 cuillères à soupe de poudre de gingembre
  • 3 cuillères à soupe pollen de fleurs + 1 pour la décoration
  • 1200g de tofu soyeux nature

 Préparation : 10 mn

  • Epluchez les bananes et mixez les avec le tofu soyeux, le gingembre râpé, le pollen et le jus des citrons
  • Mixez et servez dans des verres en décorant avec un peu de grains de pollen

Nutrition

Un smoothie source de protéines végétales, potassium, vitamines C et B6 ainsi que des fibres. 

 

Crédit photo : Pixabay

L’avocat : un super aliment mon interview sur France 5 dans La Quotidienne La suite

Je suis l’invitée de @laquotidienne la suite sur France 5 mercredi 25 janvier 2017 pour parler de l’avocat et je fais découvrir ma recette de mousse au chocolat à l’avocat

L’avocat est un fruit ? un légume ? ou surtout des matières grasses ?

Manger un avocat n’équivaut pas à manger un steak car :

  • L’avocat ne contient aucune protéine ce que contient un steak !
  • Un steak de 100g à 10% de MG c’est 239 calories / 147 pour l’avocat
  • Un steak de 100g à 10% de MG c’est 23g de protéines / 0 pour l’avocat
  • Un steak de 100g à 10% de MG c’est 10g de protéines / 13g pour l’avocat

Le lien pour revoir l’émission en replay et les délicieuses recettes avocat/camembert, soufflé d’avocat, mousse au chocolat à l’avocat: ici