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Tarte soja ananas vanille Bourbon et miel de romarin image

Préparation : 35 mn – Cuisson : 30 mn – Repos : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 125g de farine de petit épeautre bio 60g de beurre doux 50g de sucre roux 2 oeufs bio 1 cuillère à soupe d’huile de coco bio Vigean 3 cuillères à soupe de crème soja à cuisiner 10 cl de « lait » de soja 40g de sucre roux 1 anans Victoria 2 cuillères à soupe de miel de romarin Vanille Bourbon en gousse Préparation réalisation de la pate Dans le bol d’un robot,  mélangez beurre et sucre et les grains de vanille, puis ajoutez la crème de soja afin d’obtenir une boule Etalez la pate et déposez la dans un moule beurré et fariné ...

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Tapioca au lait de coco et à l’anis étoilé et canelle image

Ingrédients pour 6 personnes 2 étoiles de badiane ou anis étoilé 100g de perles du japon de petit calibre bio 100g de sucre roux bio 1 boite de lait de coco bio (425 ml) 1 cuillère à café de cannelle en poudre bio 1 pincée de sel Préparation Dans une casserole, versez le lait de coco et la badiane avec 575 ml d’eau : remuez et amenez à frémissements. Versez en pluie le tapioca et couvrez durant 15 mn en remuant de temps en temps sur feux doux Hors du feu, ajoutez le sucre et le sel et mélangez afin de dissoudre le sucre Versez dans des petits bols individuels et couvez afin de laissez les perles gonfler Laissez refroidir ...

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Saumon ou truite en croûte de graines de pavot image

Préparation : 25 mn – Cuisson : 15 mn – Repos : Omn Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de truite ou de saumon SANS la peau 5 cuillères à soupe de graines de pavot 2 cuillères à soupe d’huile de sésame bio gourmande à l’ancienne Vigean 5 cuillères à soupe de farine de riz complet 1 oeuf bio sel poivre citron vert bio Préparation Faites dorer les pavés de truite ou de saumon dans une poêle avec un peu d’huile de sésame :  1 mn de chaque côté afin qu’ils restent bien rosés Roulez les pavés dans la farine de riz, l’œuf battu en omelette et les graines de pavot Enfournez dans un four préalablement chauffé à 120°C durant ...

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