Tags Archivespro vitamine A

Recette de spaghetti de concombres au saumon vinaigrette huile de sésame bio image

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 0 Ingrédients pour 6 personnes 2 concombres bio 12 tranches de truite ou saumon fumé bio 1 citron bio 1.5 cuillère à soupe de sirop d’érable bio 4 cuillères à soupe d’huile de 1ère pression à froid de sésame bio Vigean 1.5 cuillère à soupe de moutarde ancienne 1 cuillère à soupe de sésame blond ½ botte d’aneth Poivre gris moulu Préparation Lavez herbes et légumes et épluchez le concombre Zestez et pressez le jus de citron Préparez la vinaigrette avec moutarde, sirop d’érable jus de citron, huile, poivre et les pluches d’aneth. Réalisez des spaghettis à la mandoline Disposez dans chaque assiette, les spaghettis de concombre puis les tranches de truite ou ...

Continue Reading

Recette : velouté de potimarron et patates douces à l’huile de noisettes bio image

Préparation : 10 mn – Cuisson : 30/40 mn – Repos : 0 Ingrédients pour 6 personnes 1 potimarron (600g) 3 carottes bio (300g) 1 grosse patate douce (300g) 150g de crème fraiche ou de crème de coco 3 cuillères à café de curcuma bio en poudre 3 cuillères à soupe d’huile de noisette 100 % bio Vigean 1ère pression à froid Sel 1 pincée de poivre gris moulu Préparation Laver et éplucher tous les légumes et les couper en morceaux. Les faire cuire dans un grand faitout rempli d’eau salée, feu vif et à couvert jusqu’à ce que les morceaux de butternut et carottes soient tendres (environ 30/40 minutes). Ajouter le curcuma, le poivre et la crème fraiche ou ...

Continue Reading

Recette : smoothie mangue cannelle et graines de chia image

Ingrédients pour 6 petits verres 2 mangues bien mûres 4 oranges 4 cuillères à soupe de graines de chia (en magasin bio) 40 cl de jus d’avoine sans sucre ajouté 40 cl d’eau 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation : 10 minutes Lavez et épluchez les mangues Pressez les oranges Dans un blender mettez l’eau, le jus d’orange, le jus d’avoine et les graines de chia et mixez Servez dans des verres avec un peu de cannelle Nutrition Naturellement sucré et sans sucre ajouté, ce smoothie ne contient pas de lactose mais de la vitamine C, pro vitamine A, des omégas 3 et des fibres et un peu de protéines végétales. Crédit photo : Pixabay

Continue Reading

Recette : soupe gingembre patate douce carottes image

Ingrédients pour 6 personnes 2 grosses patates douces bio poids total: 600/900g 4 carottes bio 1 gros poireau bio 1 orange bio 1 cuillère à soupe de pate de curcuma maison ½ botte de persil bio 2 cm de gingembre frais sel, poivre 1 cuillère à soupe d’huile de colza 1 citron vert bio  Préparation : Lavez les légumes et le persil Pelez la patate douce et les carottes puis coupez-les en cubes Lavez et zestez l’orange avant de la presser Lavez le citron vert et découpez le en fines tranches Coupez le pied du poireau et n’utilisez que le blanc en tronçon Dans un faitout, ajoutez un peu d’huile et faites revenir le poireau pendant 2/3 mn puis ajoutez ...

Continue Reading

Myrtilles super aliment image

Botanique Il existe plusieurs espèces : la myrtille (Vaccinium myrtillus) aux baies que l’on trouve en Lozère, Vosges, Pyrénées, la myrtille cultivée (Vaccinium corybosum), des myrtilles indigènes venant des USA, appelées bleuets (Vaccinium myrtillus). Nutrition Si le jus de myrtilles ne contient pas de fibres et est donc rapidement assimilé et contribue à l’élévation de la glycémie, en revanche les baies entières sont des trésors nutritionnels à préférer surtout en cas de résistance à l’insuline ou de diabète. Ce fruit contient peu de sucre mais des minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium…) de bonnes teneurs en vitamine C et un peu de pro vitamine A Riche en  elle régule le transit mais attention, en grande quantité les baies fraiches sont laxatives ...

Continue Reading

This is a unique website which will require a more modern browser to work!

Please upgrade today!