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Recette smoothie riche en fibres poires et figues image

Ingrédients pour 2 personnes • 1 grosse poire juteuse bio • 2 figues sèches bio • 3 abricots secs bio (à réhydrater dans de l’eau) • 250 ml de lait ½ écrémé ou de jus de riz enrichi en calcium • 2 cuillères à soupe de poudre de lait écrémé (type « régilait ») • 1 gousse de vanille Préparation Réhydrater les figues et abricots secs dans de l’eau Lavez et épluchez la poire sauf si elle est bio ou du jardin Dans un blender, ajoutez lait, vanille, et fruits coupés en morceaux Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et rajoutez plus de lait si nécessaire.  Nutrition Grand ami de nos intestins, ce smoothie est riche en fibres solubles et insolubles (pour ...

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Recette de poires pochées à l’anis et amandes effilées image

Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Ingrédients  pour 4 personnes 4 poires (Williams, Comice … bio) 20 g d’amandes effilées 500 cl d’eau 75 g de sucre roux 1 citron bio Anis en grains Préparation Lavez les poires et épluchez les fruits sans les couper et en gardant le tronçon principal Faites infuser l’anis dans l’eau puis filtrer les grains. Avec l’eau anisée réalisez un sirop avec le sucre Faites cuire durant 20 mn les poires dans ce sirop Servez avec le sirop et les amandes grillées

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