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Que manger en janvier ?

Manger plus de légumes est une bonne résolution à prendre dès le début de l’année. Alors si vous vous demandez encore que manger ne janvier il est temps de se rendre au marché pour s’inspirer des bancs des maraîchers.

En effet, les fruits et légumes disponibles en ce mois de janvier permettent de réaliser de très bonnes recettes savoureuses. De plus, manger de saison est un moyen de concilier le plaisir, la santé, le climat et le budget ! Alors, ne nous en privons pas.

Plusieurs recettes avec des fruits et légumes de saison sont disponibles sur mon blog dans la rubrique recettes. ainsi vous ne vous demanderez plus “que manger en janvier ?

Retrouvez aussi des informations nutritionnelles autour de ces aliments de saison pour chacun d’entre eux.

Voici des recettes avec des kiwis par ici

salade-dhiver-legere-sauce-vitaminee

Retrouvez une recette avec orange, carottes et fenouil ma recette-facile-de-carottes-fenouil-orange

Fruits et légumes de Décembre

Ananas Banane Châtaigne Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Kumquat Litchi Mandarine Mangue Marron Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Poire Pomme

Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Citrouille Courge Cresson Endive Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Salsifis Topinambour

Fruits et légumes de Novembre

Ananas Banane Châtaigne Citron Clémentine Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Kumquat Mandarine Mangue Marron Noix Orange Papaye Poire Pomme

Avocat Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge
Chou-chinois Chou-rave Citrouille Courge Cresson Endive Épinard Fenouil Mâche Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potimarron Salsifis Topinambour

Fruits et légumes d’Octobre

Banane Châtaigne Citron Coing Datte Figue fraîche Fruit de la passion Kaki Litchi Mandarine Mangue Marron Noisette Noix Papaye Poire Pomme Prune Quetsche Raisin

Avocat Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Céleri Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Citrouille Courge Cresson Epinard Fenouil Laitue romaine Maïs Oignon Panais Petit oignon blanc Poireau Poivron Pomme de terre Potimarron Potiron Salsifis Topinambour

Fruits et légumes de Septembre

Avocat Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Carotte Céleri branche Céleri rave Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou Romanesco Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Citrouille Concombre Courge Courgette Cresson Epinard Fenouil Haricot Laitue romaine Maïs Navet Oignon Panais Pâtisson Petit oignon blanc Poireau Poivron Pomme de terre Potiron Tomate

Amande Banane Châtaigne Citron Coing Datte Figue fraîche Framboise Fruit de la passion Litchi angue Marron Melon Mirabelle Mûre Myrtille Nectarine Noisette Noix Papaye Pastèque Pêche Poire Prune Quetsche Raisin Reine-claude

Fruits et légumes de Juillet

Abricot Airelle Banane Cassis Cerise Citron Fraise Fraise des bois Framboise Fruit de la passion Groseille Groseille à maquereau Litchi Mangue Melon Mûre Myrtille Nectarine Papaye Pastèque Pêche

Ail Artichaut Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Chou blanc Chou frisé Chou Romanesco Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Concombre Courgette Cresson Epinard Fenouil Haricot Laitue romaine Maïs Navet Pâtisson Petit oignon blanc Petit pois Pois mange-tout Poivron Pomme de terre Potiron Radis Radis long Tomate