1 cuillère à café de sucre roux bio (type muscovado)
3 cuillères à soupe d’huile gastronomique bio Vigean « noisettes » grand cru
Sel poivre
Préparation
Coupez finement les endives et mettez-les dans un saladier
Dans un bol, préparez la sauce avec le sel, le poivre, le sucre roux et 3 cuillères à soupe d’huile gastronomique bio Vigean « noisettes » grand cru
Remuez et rectifiez l’assaisonnement
Dressez à l’assiette avec des noix de Pécan
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