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Fruits et légumes de juin image

Banane Cerise Citron Fraise Fraise des bois Framboise Fruit de la passion Groseille Groseille à maquereau Litchi Mangue Melon Nectarine Papaye Pastèque Pêche Ail Artichaut Asperge blanche Asperge verte Aubergine Bette Betterave rouge Brocoli Chou blanc Chou frisé Chou Romanesco Chou rouge Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Concombre Courgette Épinard Fenouil Haricot Laitue romaine Navet Petit oignon blanc Petit pois Pois mange-tout Poivron Pomme de terre Radis Radis long Tomate

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Tout savoir sur le freekeh mon interview pour Madame Figaro image

Le freekeh est une céréale possède une teneur élevée en fibres (entre 10 à 13 g pour une portion de 100 g contre 1,8 g pour une portion de riz complet), en protéines (15 g pour une portion de 100 g contre 14 g pour une portion de quinoa ) et en minéraux. Seul bémol, n’en déplaisent aux intolérants, cette graine contient du gluten. Pour en savoir plus : ici

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Recette de salade tiède d’artichauts violet au Ste Maure de Touraine et à l’huile d’olive coco Vigean image

Préparation : 10 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 6 artichauts violets « poivrade » 2 avocats pas trop murs 1 oignon rouge bio Le jus d’un citron bio 180 g de fromage de chèvre Ste Maure de Touraine 4 cuillères à soupe d’huile bio Vigean Coco Olive 1 cuillère à soupe de mélanges d’algues en paillette Brins de persil bio Poivre gris moulu Préparation Lavez les artichauts et coupez la queue avant d’enlever des feuilles. Coupez-les avocats en 2 selon leur grosseur. Avec un couteau pointu, enlevez le foin des artichauts. Dans une grande poêle, déposez l’huile bio Vigean Coco Olive et ajoutez les artichauts. Couvrez et faites cuire à feux doux durant 30 mn. ...

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Recette : salade de pamplemousses roses de Corse et sésame noir à l’huile d’olive Grèce extra vierge non filtrée image

Préparation : 5 mn – Cuisson : 0 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 petits ou 2 gros pamplemousses de Corse 1 cuillère à café de graines de sésame noir 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge non filtrée Grèce (Vigean) Préparation Lavez et épluchez les pamplemousses roses avant de les couper en tranches et de répartir 4/5 rondelles dans chaque assiette Nappez-les d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge non filtrée Grèce (Vigean) et de graines de sésame noir Atout nutrition Express et vitaminée, ce dessert nappé de l’huile d’olive extra vierge non filtrée Grèce (Vigean) assure des apports en fibres, vitamine C et antioxydants et ses omégas 6 et 9 aident à lutter contre le « ...

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Recette de salade grecque à l’huile d’olive bio extra vierge image

Préparation : 15 mn – Cuisson : 0 mn Ingrédients pour 4 personnes 3 belles tomates bio 1 petit poivron rouge bio 1 concombre bio 15 olives de Kalamata 1 oignon rouge bio Origan 150g de feta bio Poivre gris moulu 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge non filtrée Grèce (Vigean) Préparation Dans un bol, préparez l’assaisonnement avec origan, poivre gris moulu et l’huile d’olive extra vierge non filtrée Grèce (Vigean) Lavez les légumes et coupez-les grossièrement en cubes dans un saladier Epluchez l’oignon et préparez des rondelles que vous ajoutez à la préparation Ajoutez les olives de Kalamata et remuez avant de dresser à l’assiette et de napper chacune de la sauce Atout nutrition Classique, cette recette ...

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