Pressez le jus des oranges et le jus des citrons jaunes
Coupez un citron vert en quartier et en tranches fines
Versez l’eau pétillante dans 2 grandes carafes et ajoutez les jus d’agrumes, les agrumes en tranche, la badiane, le gingembre épluché et coupés et les grains de vanille
Pressez le jus du citron vert, de pamplemousse, de l’orange et des citrons jaunes.
Mélangez tous les ingrédients (jus et zestes) et versez-les dans un grand plat en verre peu profond.
Placez au congélateur pendant 3 à 4 heures en mélangeant régulièrement à l’aide d’une fourchette afin de former des cristaux
Servez ce granité dans des petits verres transparents et décorez de menthe
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