Passez rapidement les myrtilles fraîches sous l’eau
Dans un mixer puissant ou blender, mettez le jus d’amandes, la cannelle en poudre et les myrtilles et mixez jusqu’à obtenir une texture très très lisse
Servez dans 4 grands verres individuels et dégustez rapidement pour bénéficier des vitamines.
Origine : c’est l’écorce intérieure du cannelier originaire du Sri Lanka (Ceylan).
Histoire : utilisée depuis l’Antiquité dans le bassin méditerranéen où les Egyptiens s’en servaient déjà pour embaumer leurs momies.
Propriétés médicinales (1 à 2g/j en poudre) : stimulante (aphrodisiaque), tonique cardiaque, carminative, digestive et antiseptique. anticoagulante et emménagogue (Qui provoque ou régularise le cycle menstruel)
Recommandée pour : Anti-diarrhéique (par vide ou infections) Antalgique des voies digestives Douleurs et sensation de froid dans l’estomac avec hoquet, nausées, vomissements Antirhumatismal et favorise la circulation sanguine (maladie de Raynaud)
Contre indication : Maladie fébrile avec inflammation, teint rouge, soif, fièvre, transpiration nocturne, bouffées de chaleur, bouche et gorge sèches, mauvaise haleine, période d’été et de canicule
Naturellement sucré et sans sucre ajouté, ce smoothie ne contient pas de lactose mais de la vitamine C, pro vitamine A, des omégas 3 et des fibres et un peu de protéines végétales.
Dans une petite casserole, versez le lait et la crème, puis la cannelle et la vanille dans une petite casserole.
Portez à ébullition.
Versez le riz en pluie et cuire à feu doux pendant 30 minutes, en mélangeant régulièrement à la cuillère en bois
Incorporez la purée de noisettes et cuire 5 minutes.
Verser dans 4 ramequins individuels. Dégustez aussitôt avec des cranberries concassées ou réfrigérerez
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