Auteure Culinaire
J’ai étudié les cartes de diverses enseignes de restauration nationales dans le numéro 238 de Famili-Magicmaman de décembre 2015 janvier 2016. Retrouvez mes conseils sur quoi choisir dans les menus de plusieurs chaînes de restaurant.
Extrait : “En cuisine, l’huile végétale est la matière grasse la plus couramment utilisée. Cependant, « il n’existe pas d’huile idéale ni parfaite », affirme Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste. C’est pourquoi il est important de les varier afin d’équilibrer les apports nutritionnels. « La composition nutritionnelle varie d’une huile à
Supprimer le gluten sans suivi médical : est-ce un régime utile ? Retrouvez mon interview aujourd’hui sur la radio Neo-Planète
Sucre, huile de palme, noisettes, cacao… : la composition du Nutella est-elle dangereuse pour la santé ? Retrouvez mon avis sur le #Nutella dans l’Express
Le futur code couleur qui s’appliquera aux denrées alimentaires emballées permettra de classifier les produits alimentaires selon leur qualité nutritionnelle. Un produit avec une pastille de couleur verte sera ainsi mieux d’un point de vue nutritionnel qu’un produit avec la pastille rouge. Mes questions au
Retrouvez mes conseils dans le numéro de Septembre-Octobre 2015 de Vital . Que manger avant le sport ? Prendre un en-cas est-il justifié ? Au niveau des nutriments, que doit contenir cet en-cas ? Doit-il aussi être facile à digérer notamment dans le cas où on
Retrouvez le podcast de mon interview pour la radio Néo-Planète par ici
Saviez-vous que la viande de perdrix est 3 fois moins grasse et calorique que la viande de poulet ? Découvrez d’autres atouts nutritionnels et retrouvez-moi pages 56 et 57 dans le numéro de Septembre 2015 du Chasseur Français.
L’été et ses tentations gastronomiques, culinaires et pas toujours diététiques: car c’est souvent petit déjeuner gourmands, marchés locaux, apéros à foison, barbecues, glaces, pommes d’amour et verre en amoureux… Mais pour que vous ne rapportiez pas comme souvenirs de vacances quelques kilos, retrouvez mes conseils
Retrouvez-moi dans le numéro de juin de Vital juin/juillet 2015 au sujet des flexitariens, végétariens, nutrition du sportif et alimentation adaptée Un sportif de haut niveau a des besoins nutritionnels spécifiques et donc les apports alimentaires doivent les apporter quotidiennement pour les couvrir. En supprimant certains groupes alimentaires
Retrouvez mes conseils diététiques pour bien manger et s’hydrater pendant le Ramadan : http://www.buzzfeed.com/assmamaad/8-conseils-pour-bien-manger-et-shydrater-pendant-le-ramadan
Retrouvez mon interview pour lipstickquotes sur l’alimentation et la beauté