Vegan et santé : mon interview sur beaute.fr
Retrouvez mon avis d’experten diététique et nutrition pour beauté.fr sur les risques de carences nutritionnelles de ce régime très particulier et très en vogue
Auteure Culinaire
Je suis Ysabelle Levasseur.
Longtemps expert nutrition pour la presse, conseil en marketing et communication pour de nombreuses marques alimentaires et jury en tant que diététicienne gastronomique et nutritionniste holistique, j’ai écrit plusieurs livres.
Aujourd’hui je me consacre à la création de recettes et l’écriture comme auteure culinaire. Je vous propose ici mes recettes gourmandes pour tous les goûts, mais aussi des informations autour de la nutrition
Retrouvez mon avis d’experten diététique et nutrition pour beauté.fr sur les risques de carences nutritionnelles de ce régime très particulier et très en vogue
Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes 1 citron bio 1boîte de thon (pêche responsable) au naturel 1 boîte de sardines (pêche responsable) à l’huile d’olive 60 g de farine de riz 100 g de fromage râpé de chèvre/brebis 100g de farine de
La Fraise et la rhubarbe arrivent ! Artichaut poivrade et roquette nous guettent.
Retrouvez mes conseils diététiques et nutrition pour alléger progressivement votre assiette en 9 étapes dans mon livre paru en mai 2016 aux éditions Alpen. En librairie ou sur Amazon
Retrouvez mon avis de diététicienne expert nutrition pour MadameFigaro
Dans les choux, il y en a beaucoup. Le chou vert appartient à la famille des choux pommés. Selon une étude de 2007, il a une concentration en composés phénoliques inférieure à celle du chou rouge, et du chou blanc chinois, mais supérieure à celle du chou
Recettes
Livre
Formation
Presse
Recettes
Presse
Je suis passionnée par la cuisine depuis mon plus jeune âge mais aussi par la gastronomie épicurienne et
la diététique gourmande.
A la citation d'Hippocrate, "que ton alimentation soit ta première médecine", j’ajoute ma recette magique : manger tout simplement, vrai, plus varié, moins mais mieux !
J’ai un parcours professionnel atypique : ma vie professionnelle a basculé en février 2008 quand j'ai failli être paraplégique.
Je me suis promis, si l'opération de ma moëlle épinière réussissait, d'aller à New-York, de me former en nutrition et d'écrire un livre. Et voilà, c'est fait !
Et je continue toujours à cuisiner ...,
J’écris depuis des années des recettes au gré des saisons et inspirée par les produits du marché.
Gourmandes, légères, flexitariennes, véganes, sans gluten, sans sel… il y en a pour toutes les
papilles !
Retrouvez aussi mes livres de recettes.
Soucieuse de partager mon savoir, j’accompagne des professionnels lors de formations en
entreprise.
Je forme également de futurs professionnels de santé en nutrition.
Je propose des formations aux diététicien(ne)s pour les aider à réussir leur installation.
Je suis inscrite comme professionnelle de santé à l’Agence Régionale de Santé.
J’ai aussi un DU "nutrition des enfants et adolescents".
Par message