Auteure Culinaire
Le miso est devenu un aliment vegan mais il comprenait autrefois de la viande ou du poisson. Origine La fabrication traditionnelle rappelle celle de nos fromages avec 2 phases de fermentation et un affinage de quelques jours à plusieurs années Pâte lisse ou granuleuse Couleur
Ingrédients pour 6 grands verres 500g Raisins blancs bio 1 Banane bio 50cl d’eau de coco bio 200g Pousses d’épinards frais bio 2càs Spiruline en poudre 1 Citron jaune bio Préparation Diluez la spiruline dans l’eau de coco Lavez les grains de raisins et
Ingrédients pour 6 personnes 3 Courgettes vertes (600g) 3 Œufs bleu blanc cœur 6càs d’Huile d’olive bio 60g de poudre de noisette bio 60g de Farine de riz bio 60g de Farine de sarrasin bio 10g de Levure chimique SANS GLUTEN 6 càs Algue NORI
Ingrédients pour 6 personnes 2 boites de sardines en conserve au naturel 4 Avocats 1 botte de Persil frais bio 3 càs Mélange d’algues déshydratées WAKAME ou fraiches 3 càs Gomasio sel / poivre Préparation Lavez le persil et les citrons et les avocats
Ingrédients pour 6 personnes 1 à 2 Radis noir bio 30cl Crème de soja bio ALLEGEE 80cl Lait de riz bio 6càs Algue DULSE fraiches ou déshydratées et hachées (bio) 3 càs Sauce soja bio 3 càs Gomasio bio 1 càs Huile de colza bio
Ingrédients 150g de mélange d’algues fraîches bio (marque @bordàbord) 1/2 botte de persil bio 1.5 botte de coriandre bio 2 oignons rouges 2 gros citron jaune 9 càs de câpres en conserve 18 cornichons 6 càs huile de colza 3 càs huile d’olive poivre gris
Ingrédients pour 6 personnes 3 grappes de raisins blanc bio 1 banane 50 cl de jus d’aloé vera 200g de pousses d’épinards frais bio 50 cl d’eau de coco 2 cuillères à soupe de spiruline en poudre 1 citron jaune Préparation Diluez la spiruline dans l’eau
Retrouvez mon article dans le magazine distribué gracieusement cet été dans les pharmacies de France du réseau PharmaBest dont la pharmacie anglo française de Cannes où je vous parle alimentation et nutrition.
Origine Il s’agit d’une plante d’Amérique du Sud qui se déguste en infusion, comme le thé. Le maté, ou chimarrão en portugais, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud consommée par les Amérindiens Guaranis. Il se prépare comme du thé, en infusant des feuilles. Côté nutrition