Mulled cider: boisson au cidre et épices

Préparation : 5 mn  – Cuisson : 4 mn – Infusion : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 litre de cidre bio doux ( ou du jus de pommes brut bio)
• 1 gousse de vanille
• 1 étoile de badiane
• 2 clous de girofle
• 2 oranges bio
• 2 clémentines bio
• 2 citrons bio
• 2 bâtons de cannelle
• 50 g de sucre moscovido ou cassonade

 

Préparation

• Dans une casserole, mettez le cidre et le jus d’une orange, d’une clémentine et d’un citron
• Coupez les agrumes en tranches et ajoutez les dans la casserole, avec la vanille fendue, le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle
• Portez à ébullition durant 4 mn puis éteignez et laissez infuser à couvert
• Se sert froid ou tiède