En tant qu’expert de la nutrition des seniors, j’ai le plaisir d’intervenir demain mardi 14 novembre de 16h00 à  17h00 à  l’occasion du Salon des Services à la Personne et de l’Emploi à Domicile à la conférence organisée par Silver Fourchette pour parler de la sénior gastronomie.

Qu’est-ce que la Senior Gastronomie ?

Comment innover au service du bien-manger pour bien vieillir ?

Quelles sont les solutions à la dénutrition ? C’est ce que nous vous proposons de découvrir à l’occasion de cette conférence à laquelle Gérard Cagna, parrain du Silver Fourchette Tour, nous fait l’honneur d’intervenir. Véritable temps fort de la programmation de Paris, cet événement réunira des intervenants experts de ces questions :

  • Dominique Grujard, Chef de Pôle Territorial et Prévention, Bureau des Actions vers les Personnes Agées- Sous-Direction à l’Autonomie- Direction de l’action sociale, de l’enfance et de la santé, Département de Paris
  • Gérard Cagna, Chef gastronomique multi-étoilé
  • Ysabelle Levasseur, Diététicienne-Nutritionniste spécialisée sur les seniors
  • David Giffard : Directeur des Projets Groupe (GROUPE SOS)
  • Floriane Lenoir : Directrice Nationale Silver Fourchette (GROUPE SOS)
  • Eric Bordin : chef cuisinier en EHPAD, ambassadeur de Silver Fourchette (GROUPE SOS)

Informations pratiques : Porte de Versailles (75015) – Pavillon 2.2 – Salle Grenelle Stand F-08 le 14/11