Le maté et ses bienfaits pour la santé

Origine

  • Il s’agit d’une plante d’Amérique du Sud qui se déguste en infusion, comme le thé. Le maté, ou chimarrão en portugais, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud consommée par les Amérindiens Guaranis.
  • Il se prépare comme du thé, en infusant des feuilles.

Côté nutrition

  • Riche en caféine et en polyphénols
  • Dans l’ayurvéda, l est traditionnellement contre les maux de tête, la fatigue voire dans la dépression nerveuse.
  • Il est riche en polyphénols, des substances anti-oxydantes  que l’on retrouve également dans le thé et qui ont des vertus protectrices pour le système cardiovasculaire.
  • Grâce à sa teneur en caféine il est recommandé pour lutter contre la fatigue physique et mentale, pour stimuler la vigilance et les performances cognitives.
  • Il contribue ainsi à soulager les maux de têtes liés à une mauvaise circulation sanguine car la caféine qu’il contient augmente la tension artérielle.

Précautions

  • En excès ou bu tard dans la journée, il favorise insomnie, palpitations et augmentation de la tension artérielle
  • Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes et aux enfants.
  • Son effet favorable sur le cholestérol doit être approfondit par des études plus poussées
  • Son efficacité dans la perte de poids doit être validée
  • La consommation conjointe de caféine, maté et éphédrine est dangereuse pour al santé.

 

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