Equivalences en poids sans balance

Sans balance, voici quelques trucs pour vous permettre de réaliser des recettes :

1 cuillère à café rase

  • = 5 ml de liquide (eau, thé, café, infusion, lait, jus de citron…)
  • Conversion pratique : 5 ml = 0.5 cl
  • 1 cuillère à café rase = 3 g d’herbes aromatiques séchées / café / riz
  • 4 g de farine / semoule =5 g de sucre en poudre / beurre

1 cuillère à soupe rase =

  • 10 ml de liquide (eau, thé, café, infusion, lait, jus de citron…)
  • 1 cuillère à soupe rase = 5 g de fromage râpé
  • 8 g de poudre de cacao
  • 10 g d’herbes aromatiques séchées / farine / semoule / boulgour
  • 15 g de beurre / farine / sucre en poudre / sel
  • 18 g de riz / quinoa
  • 30 g de miel / gelée / confiture

1 verre à moutarde (200ml)

  • = 100 g de farine
  • 125 g de riz cru
  • 140 g de sucre en poudre