Depuis le 13/12/2014, simplification de l’étiquetage pour les viandes vendues au rayon libre-service des supermarchés :

  • on ne parle plus de « hampe », ou d' »araignée » mais de steak, pot-au-feu, escalope … simplement le type de morceaux ou le nom de morceaux connus,
  • des étoiles symbolisent désormais la tendreté de la viande,
  • enfin, pour faciliter la cuisine, le mode de cuisson  est ajouté tel que  « à mijoter », « à griller », « à rôtir »…

Qu’en pensez-vous ? L’avez-vous déjà vu mis en place  dans votre magasin ?


Photo : Taryn sur Flickr